衣類・食品課
DIVISI SANDANG DAN PANGAN (SANPANG)
柳沼パパイヤ農園
柳沼パパイヤ農園の見学をしました。
KEBUN PEPAYA YAGINUMA
Mengunjungi kebun pepaya Yaginuma di Ibaraki.
料理教室 – 2022年6月30日
今回、サンパン部門は IPEMIJ メンバー全員を招待して、サンパン部門の責任者である村上ユスナニ氏の指導のもと、「チョコレート バナナ クリーミー ブラウニー」を作ります。
料理教室の後にケバヤや浴衣を着て、両国の文化を愛し、伝統的な服装に慣れてもらうことを目的としています。
イベントは仮想ハイブリッド方式で開催されました。
Cooking Class – 30 Juni 2022
Kali ini divisi Sanpang mengajak seluruh anggota IPEMIJ untuk membuat "Brownies Chocolate Banana Creamy", yang akan dipandu oleh Ibu Yusnani Murakami, ketua divisi Sanpang.
Sambil mengenakan kebaya atau yukata setelah sesi cooking class, dengan tujuan untuk melatih anggota mencintai budaya kedua negara dan membiasakan mengenakan baju daerah dalam setiap acara apapun.
Acara dilaksanakan secara virtual hybrid.
ファッションビジネストークショー
現代において、ファッションは社会的アイデンティティと見なされていることは否定できません。このファッション分野では、一般の人々、特に若者やファッショブルなミセスの関心が非常に高いです。ファッション事業自体は、その発展が非常に速いため、有望な事業です。 今回、衣類・食品課のインドネシアでファッションビジネスを始め、日本で展開方の方の体験を聞いてみてください。
彼女の自営業は非常に成熟しており、小柄なかわいいプレゼンターからのトークショーを通していくつかのヒントをチェックしてみてください。
Talk Show Usaha Fashion
Tidak bisa dipungkiri lagi, di zaman sekarang ini, fashion dianggap sebagai identitas sosial di mata masyarakat. Antusiasme masyarakat, khususnya anak muda dan emak-emak yang modis, sangat tinggi minatnya di bidang fashion ini. Bisnis fashion sendiri merupakan salah satu bisnis yang menjanjikan karena perkembangannya cepat sekali.
Maka dari itu, kali ini Divisi Sanpang mengajak anda untuk mendengarkan suka duka memulai bisnis fashion di Indonesia dan kemudian mengembangkannya di Jepang.
Simak beberapa tips melalui talk show dari seorang pemateri yang cantik dan mungil ini yang ternyata juga cukup piawai dalam mengelola bisnis keluarganya.
経験の共有
彼女はインドネシアの人々、特に関東地方でよく知られているワルン「インドネシアカフェ」のオーナーです。
彼女は店の料理長でもあり、この桜の国での彼女のビジネスと経験を共有したいと思っています。
Berbagi Pengalaman - 27 Jun 2021
Dari pemilik Warung "Indonesian Cafe" yang cukup dikenal oleh masyarakat Indonesia khususnya di wilayah Kanto, Jepang.
Ibu yang cantik ini sekaligus sebagai koki masak di warungnya ingin berbagi pengalaman seputar dengan bisnis usahanya di negeri sakura ini.
東京インドネシア大使館、貿易担当官のインドネシアンカフェへの訪問
2021年6月26日、東京のインドネシア大使館の貿易担当官であるArief Wibisono氏が、茨城県常総市のインドネシアンカフェを訪問しました。
インドネシアンカフェのオーナーであるYumiさんとNovaさん、そしてIPEMIジャパン総務部が、インドネシアンカフェのオリジナルパダンライスを楽しみました。
訪問中、彼は国内のロジスティクス問題を含む、インドネシアから日本への商品の輸入に関する情報を提供しました。Arief氏は、IPEMI Japanのような海外で生活する人たち、特に中小企業に対し、インドネシア製の日本への宣伝に参加するために、商品の品質を改善し、輸出入基準に従って製品の輸入を試み続けるよう訴えました。
Kunjungan Atase Perdagangan KBRI Tokyo ke Indonesian Cafe
Pada tanggal 26 Juni 2021, Atase Perdagangan Kedutaan Besar Republik Indonesia di Tokyo, Bapak Arief Wibisono, mengadakan kunjungan ke lokasi Indonesian Cafe di kota Joso, Prefektur Ibaraki.
Pemilik Indonesian Cafe Ibu Yumi dan Bapak Nova serta jajaran pengurus Sekretariat IPEMI Japan menerima kunjungan tersebut sambil menikmati jamuan hidangan lezat nasi Padang original dari Indonesian Cafe.
Dalam kunjungannya beliau memberikan jalan dan informasi sehubungan dengan impor produk barang-barang dari Indonesia ke Jepang termasuk dengan masalah logistik dalam negeri. Bapak Arief menghimbau kepada Diaspora termasuk IPEMI Japan terutama para UMKM agar tetap berusaha mengimpor produknya dengan meningkatkan kualitas barang dan mengikuti kriteria ekspor impor dalam rangka turut mempromosikan produk barang-barang buatan Indonesia ke Jepang ini.
お料理教室-日本の柔らかいシフォンケーキを作る
やわらかいシフォンケーキの作り方をご存知ですか？もちろん秘密があります。ケーキはとても柔らかく、保存もきき、おいしいと感じます。
この料理コースでは、これらのテクニックとシフォンケーキの作り方を学びます。
Cooking Class - Membuat Chiffon Cake Lembut Ala Jepang
Tahukah anda bagaimana cara membuat chiffon cake yang lembut ala Jepang? Tentu saja ada rahasianya. Kuenya akan terasa lembut sekali, awet dan enak.
Didalam kursus memasak ini akan diajarkan teknik-teknik tersebut sekaligus praktek membuat kue Chiffon.
おせち料理
2020年12月8日
おせち料理は、季節の移り変わりを記念して作られた料理で、現在、日本の正月を祝うためにさまざまな特別な食べ物を指すために使用されています。
「季節」を意味するおせちと料理を意味します。
お正月は、重箱と呼ばれる木箱にきちんと並べられています。一般的に、おせち料理とは、木箱に並べたおかずだけです。おせち料理の積み上げ木箱は、複数の幸運の象徴であると考えられています。
今回、衣類・食品課では、おせち料理の作り方や、重箱でのアレンジ方法などを紹介したいと思います。
Osechi Ryouri (Masakan Tahun Baru Jepang) - 8 Desember 2020
Osechi ryouri, adalah masakan yang disiapkan untuk menandai pergantian musim, dan sekarang digunakan untuk menyebut berbagai makanan istimewa untuk merayakan tahun baru di Jepang.
Osechi yang berarti "musim" dan ryouri yang berarti masakan.
Makanan tahun baru tersebut ditata rapi di dalam kotak kayu bersusun yang disebut juubako. Pada umumnya hanya lauk yang ditata di dalam kotak kayu bersusun yang bisa disebut masakan osechi. Kotak kayu bersusun untuk masakan osechi dipercaya sebagai perlambang keberuntungan yang berlipat-lipat.
Divisi Sanpang kali ini ingin berbagi kiat dan cara membuat masakan osechi termasuk juga cara penataannya di juubako.
実行委員会
2020年9月21日
Raker Luring Sanpang
21 Sep 2020
衣類・食品課のIPEMIJメンバーは、主にインドネシア料理や伝統的な菓子を作る活動をしております。メンバーの中には、群馬県に自身のキャッサバ畑を持ち、農業を経営している方もいらっしゃいます。
今回は、プログラムの活動の一環として、衣類・食品課のメンバーは茨城県のやぎぬま農園様のパパイヤ畑を見学させて頂きました。
広大な土地の一部の中は、この時期さらに大きく実るパパイヤから、収穫期を迎えたみずみずしく立派に育ったパパイヤの畑があります。
こちらの畑で植えられているものは緑色のパパイヤですが、これは野菜に分類され料理として調理されます。例えば、パパイヤのサラダやパパイヤカレー、パパイヤのきんぴらやパパイヤプリンなどがあります。
これらのメニューは、日本料理を参考にしており、メインの食材はパパイヤを使います。
インドネシアでは日本と異なり、主に果物として食べられていますが、調理をして召し上がるのも良いかもしれないですね。
この日の昼食は、パパイヤティーをはじめとしたパパイヤを調理した料理がメンバーへ振る舞われました。
とても美味しいだけでなく、低価格なパパイヤ料理を頂くことが出来ますのでおすすめです。
IPEMIJメンバーが見学をさせて頂きました、茨城県のパパイヤ農園にご興味・ご関心をお持ち頂けましたら、ぜひ足を運んでみて下さいね！
下記のリンクよりHPへ移り、ご訪問の予約が可能となります。
【https://yaginuma-papaya.com】
Divisi Sanpang yang meliputi bidang sandang dan pangan, adalah mereka yang anggota-anggotanya gemar memasak dan membuat kue-kue tradisional. Salah satu diantara anggotanya yang juga sudah memiliki badan usaha perkebunan singkong di Gunma.
Kali ini salah satu program kerja dari divisi Sanpang adalah mengadakan kunjungan ke kebun pepaya di Ibaraki.
Lahan tanah yang cukup luas di beberapa tempat tersebut ditanami dengan pepaya yang tumbuh subur dan mulai berbuah.
Pepaya tersebut adalah jenis pepaya hijau yang digunakan sebagai sayuran untuk membuat berbagai masakan, seperti salad pepaya, kare pepaya, kinpira pepaya, puding pepaya dan lain-lain, jenis masakan Jepang yang dimodifikasi dengan menggunakan bahan pengganti pepaya.
Berbeda dengan jenis pepaya di Indonesia yang dikonsumsi sebagai buah-buahan.
Kunjungan tersebut diselingi makan siang bersama dengan menu yang serba pepaya, termasuk teh pepaya. Enak sekali dan harganya murah serta terjangkau.
Bagi yang ingin mengunjungi kebun pepaya dengan menu makan siang serba pepaya, silakan untuk mengunjungi tautannya terlebih dahulu dan membuat janji kunjungan:
https://yaginuma-papaya.com
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